Ingredients:
•Gyros:⠀
Wrap (I used @tumaroswraps)⠀
Chicken breast, strips⠀
Cherry tomatoes⠀
Lettuce⠀
Kale (optional)⠀
Avocado⠀
Red onion , sliced ⠀
Sauerkraut (optional) *probiotic⠀
•Tzatziki sauce:⠀
1 cucumber, grated without seeds
1 tbsp dill⠀
1 garlic clove, minced⠀
1 tbsp olive oil⠀
1 cup greek yogurt⠀
Pinch of salt⠀
1 Tbsp lemon juice⠀
⠀
Instructions:
Cook your chicken breast and cut it in strips.⠀
Prepare your sauce. Squeeze the juice out of the grated cucumber with a strainer or towel. Add the cucumber, Greek yogurt, mince garlic, olive oil, lemon juice, dill and salt in a mixing bowl. Stir until well combined.⠀
Make your gyro. Warm the wrap, add sauce over the wrap, then add lettuce, kale, chicken, avocado, tomatoes , sauerkraut and onions. Fold the gyro in half.⠀
Voilà, Enjoy! ⠀
⠀
Ingredientes:
•Gyros:⠀
Wrap (usé @tumaroswraps)
Pechuga de pollo, tiras⠀
Tomates cherry⠀
Lechuga⠀
Kale (opcional)⠀
Aguacate⠀
Cebolla morada, rajas⠀
Chucrut (opcional) *probiótico⠀
•Salsa Tzatziki :⠀
1 pepino, rallado sin semillas⠀
1 cda eneldo⠀
1 diente ajo, picado⠀
1 cda aceite de oliva⠀
1 taza yogurt griego⠀
Pizca de sal⠀
1 cda jugo lima o limón⠀
Instrucciones:
Cocer el pollo y cortar en tiras.
Preparar la salsa. Exprimir el jugo del pepino rallado con una toalla o colador. Agregar el pepino, yogurt, ajo, jugo de limón, eneldo y sal a un recipiente. Combinar y mezclar todo.
Prepara el Gyro. Calienta el wrap, agregar la salsa encima del wrap, agrega lechuga, kale, pollo, aguacate, tomates, chukrut y cebollas. Doblar el Gyro a la mitad.
Voilà, a Disfrutar!
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