Fish Pineapple Ceviche

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬: (2 persons)⠀

•1.5 lb halibut fish, finely chopped⠀

•1/3 cup red onion, finely chopped⠀

•1/2 cup cilantro, finely chopped⠀

•1/2 cup tomato, finely chopped⠀

•1/3 cup pineapple, finely chopped ⠀

•1/2 serrano pepper, finely chopped⠀

•salt and pepper to taste⠀

•10 limes, juice⠀

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝗼𝐧𝐬:⠀

1.In a bowl place the fish, vegetables and pineapple. (Optional: you can add the vegetables and pineapple at the end when you serve) ⠀

2.Cover the fish with lime juice. Let sit for 1 hour in the refrigerator.⠀

3.Serve with tortilla chips and avocado.⠀

Voilà,Enjoy!⠀

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𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:(2 personas)⠀

•680 gr pescado Rodabalo⠀

•1/3 taza cebolla morada, cortada súper fina⠀

•1/2 taza cilantro, cortado súper fino⠀

•1/2 taza tomate, cortada súper fino ⠀

•1/3 taza piña, cortada súper fina.⠀

•1/2 chile serrano, cortado súper fino⠀

•Sal y pimienta al gusto⠀

•jugo 10 limones⠀⠀

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐜𝐢𝗼𝐧𝐞𝐬:⠀

1.Poner el pescado, verduras y piña en un bowl. (Opcional pueden agregar las verduras y piña hasta al final a la hora de servir)⠀

2.Cubrir el pescado con el jugo de limón. Dejar reposar por 1 hora en el refri.⠀

3.Servir con tostadas y aguacate.⠀

Voilà,Enjoy!⠀