Citric Asian Chicken Salad

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬: (2 persons)

•2 organic chicken breast, cooked and shredded •3 cups red cabbage, sliced

•1 cup organic carrots, shredded

•1/2 cup cilantro, chopped

•3 green onions, white and green part sliced

•2-3 mandarins or oranges

•1/3 cup almonds, sliced

•Sesame seed for garnish

Dressing:

•3 Tbsp coconut aminos, Tamari or soy sauce

•2 Tbsp olive oil

•3 Tbsp sesame oil

•4 Tbsp rice vinegar

•1 tsp ginger

•1/2 tsp garlic powder ⠀

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𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝗼𝐧𝐬:

1.In a bowl combine all the vegetables, mandarins, almonds and chicken. Toss well to combine.

2.In a different bowl combine all the dressing insgredients. Pour over salad before serving.

3.Sprinkle with sesame seeds.

Voilà,Enjoy♡︎. ⠀⠀

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𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:(2 personas)

•2 pechugas de pollo orgánicas, cocidas y desmenuzadas

•3 tazas col morada, rebanada

•1 taza de zanahorias, trituradas

•1/2 taza de cilantro, cortado

•3 cebollas verdes, rebanadas

•2-3 mandarinas o naranjas

•1/3 taza almendras rebanadas

•semillas de sésamo,para adornar

Aderezo:

•3 cdas coco aminos,Tamari o salsa soya

•2 cdas aceite de oliva

•3 cdas aceite de sésamo

•4 cdas vinagre de arroz

•1 cdta de jengibre

•1/2 cdta de ajo en polvo ⠀

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𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐜𝐢𝗼𝐧𝐞𝐬:

1.Mezclar todas las verduras, mandarinas, almendras y pollo. Revólver bien.

2.En otro recipiente mezclar todos los ingredientes del aderezo y menear súper bien. Agregar a la ensalada antes de servir.

3.Decorar con semillas de sésamo.

Voilà, A disfrutar!