Chickpea Tuna Salad Sandwich

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬:⠀

1 1/2 cup chickpeas⠀

1 can 340g tuna⠀

3 Tbsp tahini⠀

1 lemon juice⠀

1 quarter red onion⠀

3 tsp dijon mustard⠀

Pinch garlic powder⠀

Pinch salt & pepper⠀

Avocado⠀

Cucumber⠀

Red cabbage⠀

⠀

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝗼𝐧𝐬:⠀

1.Add in a food processor or blender the chickpeas, tuna, tahini, lemon juice, red onion, mustard, garlic powder, salt and pepper. Pulse a few times to break everything in small pieces.⠀

2.Build your sandwich. Add the avocado slices, cucumber and red cabbage.⠀

Voilà, Enjoy!

____________

⠀

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:⠀

1 1/2 taza garbanzos⠀

1 lata 340 g atún⠀

3 cdas tahini⠀

Jugo 1 lima⠀

1 cuarto cebolla morada⠀

3 cdtas mostaza Dijon ⠀

Pizca de ajo en polvo⠀

Pizca sal y pimienta⠀

Aguacate⠀

Pepino⠀

Col morada⠀

⠀

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐜𝐢𝗼𝐧𝐞𝐬:⠀

1.Agregar los garbanzos, atún, jugo lima, tahini, cebolla, mostaza, ajo , sal y pimienta a un procesador de comida o licuadora. Pulsa hasta que todo esté en pedazos chiquitos.⠀

2.Prepara tu sándwich. Agrega aguacate, pepino y col morada.⠀

Voilà, A disfrutar!